Bienvenidos atletas, en días anteriores nos preguntaron si no nos enfadamos de comer siempre lo mismo. Siendo honestos, si nos llegó a pasar en un principio y es que el problema radica en buscar adquirir todos nuestros nutrientes con los mismos alimentos. Ejemplo, si en la dieta nos ponen pollo, es muy normal ver a alguien comer pollo preparado de la misma forma por 1 mes, luego se enfada y abandona la dieta por siempre porque dice “es muy pesado” o “me enfadé de comer lo mismo”. Nuestra solución fue comenzar a crear variaciones de nuestras recetas, combinando 2 o incluso 3 elementos de nuestra dieta o ingredientes que en la mayoría de las dietas son libres (consulta a nutriólogo para saber ese listado, recuerda que cada quién tiene su restricciones personalizadas).
Por esa razón decidimos compartir 5 recetas de proteína queso cottage, que son muy ricas y definitivamente nos sacarán de un apuro en más de una ocasión.
Hay 3 grandes razones por las que somos fans del queso cottage
- Precio: El precio del queso cottage es muy barato. Promedio el bote de 1 litro cuesta $2.5 usd, bastante económico para la cantidad de proteína que podremos encontrar
- Es de digestión lenta: Lo que significa que te mantendrá con la sensación de estar satisfecho por mayor tiempo.
- Recetas: Se puede utilizar con decenas de recetas. Algo muy importante para no enfadarnos con el mismo sabor todos los días.
Sin más, comencemos con estas 5 deliciosas recetas de proteína con queso cottage.
Receta proteína de cottage con mantequilla de maní
Ingredientes:
- 113 gramos queso cottage
- 1 scoop de whey protein / proteína en polvo (puede ser del sabor que tú prefieras)
- 1 cucharada de tu endulzante favorito
- 1 cucharada de mantequilla de maní (de preferencia baja en grasa)
Preparación:
- Mezcla todos los ingredientes
Información Nutricional:
- Calorías: 295
- Grasa: 9g
- Grasa saturada: 2g
- Carbohidratos: 12g
- Fibra: 1g
- Azúcar: 8g
- Proteína: 44g
CONSEJO: Prueba esta receta fría. Nosotros la refrigeramos por 1 hora y el sabor es mucho más delicioso y la textura es agradable al paladar
Receta proteína: Salsa de queso cottage
Ingredientes
- 113 gramos queso cottage
- 90 gramos de salsa de tomate (como la del espagueti)
- 1/2 cucharada de aceite de oliva
Preparación
Mezcla todos los ingredientes
Información Nutricional:
- Calorías: 110g
- Grasa: 1g
- Grasa saturada: 0g
- Carbohidratos: 12g
- Fibra: 0g
- Azúcar: 9g
- Proteína: 14g
Quizás no es la receta más llamativa, pero es una excelente forma de consumir un extra de proteína con tus alimentos y darle un sabor adicional (algo muy común si sueles cocinar sin sal), además el sabor es muy rico, a nosotros nos recuerda a las cremas de tomate.
Receta proteína: Dulce canela
Esta receta es increíble si no tienes proteína en polvo o buscas un snack rápido bajo en calorías
Ingredientes
- 250 gramos queso cottage
- 2 cucharadita pequeña de canela en polvo
- 1 cucharadita pequeña de endulzante
Preparación
- Mezcla todos los ingredientes
- Vacialos en un pequeño refractario y mételo al congelador por 2 horas
- Saca el recipiente y haz pequeños cortes en forma de cuadro
- Disfrútalo como colaciones
Información Nutricional:
- Calorías: 160g
- Grasa: 0g
- Grasa saturada: 0g
- Carbohidratos: 12g
- Fibra: 0g
- Azúcar: 10g
- Proteína: 28g
Esta receta huele deliciosa y sabe deliciosa, nosotros creamos una charola de dulce canela y aproximadamente nos dura 5 días; así que nos queda perfecto para prepararlo 1 vez a la semana y no nos quita más de 2 minutos. Como extra, si buscas proteína económica, esta es una de las mejores opciones. Preparar todo esto cuesta menos de $1 usd.
NOTA: no pueden durar mucho tiempo fuera del congelador, máximo unos 30 minutos. En una ocasión colocamos un par en nuestra mochila de gimnasio, nos fuimos a entrenar y a media rutina abrimos la mochila y todo era un completo caos.
Receta de proteína: Gelatina de queso cottage
Ingredientes
- 115 gramos queso cottage
- 1/2 paquete de gelatina sin azúcar (puedes usar tu sabor favorito)
- 1/2 taza de caliente
- 1/2 taza de agua tibia
- 1 cucharadita pequeña de endulzante (si lo deseas)
Preparación
- Pon a hervir media taza de agua
- Agrega el queso cottage + el sobre de gelatina + el endulzante de tu preferencia
- Mezcla hasta que no queden grumos
- Apaga la estufa y agrega media taza de agua tibia
- Deja reposar 5 minutos
- Agrega la mezcla en un recipiente y mételo al refri por 3 horas
- Disfruta tu gelatina de queso cottage
Información Nutricional:
- Calorías: 130g
- Grasa: 0g
- Grasa saturada: 0g
- Carbohidratos: 18g
- Fibra: 0g
- Azúcar: 5g
- Proteína: 14g
Receta de proteína: Atún al queso cottage
Ingredientes
- 115 gramos queso cottage
- 1 cucharada de sriracha
- 1 lata de atún
Preparación
- Mezcla todos los ingredientes
- Disfruta en tostadas o galletas (depende tu dieta)
Información Nutricional:
- Calorías: 173g
- Grasa: 2g
- Grasa saturada: 0g
- Carbohidratos: 9g
- Fibra: 2g
- Azúcar: 8g
- Proteína: 32g
Esta última receta es muy fácil y rápida. Es una variación extra al momento de consumir proteína de atún. Y te puede aportar ese extra sin necesidad de preparar 2 latas.
Esperamos que este listado sea de muchísima utilidad y te ayude muchísimo a la hora de preparar tus alimentos