Papas Crujientes con salsa de nachos vegana

Bienvenidos atletas sanos.

El día de hoy les traemos una receta perfecta para cuando queremos una rica y sana botana para ver la tele, descansar, leer o hacer nuestro pasatiempo favorito. La preparación es muy rápida y la salsa que haremos queda perfecta para usarla con más platillos como baguettes, pollo o ensaldas.

Sin más, comencemos con esta rica receta sana:

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Receta Papas Crujientes con salsa de nachos vegana

Ingredientes

• 1 kilo de papas
• 2 cucharaditas de aceite de canola
• anacardos
• 3 cucharaditas de jugo de limón
• 1/2 cucharadita de chile en polvo
• 1/2 cucharadita de paprika
• 1/2 cucharadita de comino
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal marina
• Jalapeño al gusto

Procedimiento

1. Vamos a precalentar el horno a precalentar el horno a 450º F
2. Mezclamos las papas con aceite, agregamos 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta.
3. En una bandeja para hornear vamos a colocar las papas
4. Lo vamos a asar por 30 minutos hasta que estén las papas doradas y crujientes
5. Mientras tanto, en la licuadora, haga puré de anacardos, jugo de limón, chile en polvo, comino, pimentón, ajo en polvo, sal marina,  jalapeño con 1 taza de agua hasta que quede suave.
6. Lo pasamos a una olla y calentamos a fuego medio-bajo durante 5 minutos.
7. Una vez que quede listo, servimos las papas y las bañamos con la salsa que acabamos de hacer.

 

Esperamos que disfrutes mucho estas deliciosas papas.

Lo mejor es que son sanas, son una excelente opción si estás a dieta o estás buscando una opción vegana.

Recuerda que si quieres seguir preparando platillos como este; tenemos un recetario de puros platillos sanos que te van a fascinar.